9月になると秋を感じ、常夏LOVEな夏男の私は少し悲しい気持ちが漂い始めています。

永遠にこの夏空が続けばいいのに。と毎年思う9月が今年もやってきました。

快晴続きの沖縄、今日も海ぶどう達は元気です！

水槽に手を突っ込んで、海ぶどうを撫でてニヤニヤしています。

さて！！本日は、そんな海ぶどうをはじめとした波と風との商品ラインナップをご紹介します！

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海ぶどう – big mom –

海ぶどうはプチプチした食感と、海水をたっぷり含んだ海の味を楽しめる食材です。
マグネシウムや鉄、カルシウム、ヨウ素などの必須ミネラルと食物繊維が豊富です。もちろんお肌にもGOOD！

食べ方は軽く水洗いして、ドレッシングや酢醤油などに付けながら食べて下さい。とても敏感な食材なので、タレ等に浸してしまうと萎んでしまうのでお気をつけ下さい。
個人的には油と相性がいいと感じており、ゴマ油に付けて、肉で巻いて、オイル系パスタに添えてなどがおススメ！

 

もずく – shy grandpa –

そうめんのような細長い形状で表面に粘りのある藻類で、ツルツル・ネバネバ・コリコリと食感が楽しめます。
栄養素としては高酸化力も高く、お肌にいいフコイダンが有名です。もちろん豊富なミネラル群も含んでいます。

食べ方は、塩抜きをした後に、ポン酢などでモズク酢として、スープの仕上げに。個人的には、だしの素とめんつゆで和えてツルッと食べるのが最高です！

 

アーサ – dancing grandma –

沖縄海藻の中でも香り・旨味が強いアーサ。美味しさだけではなく、牛乳の約8倍のカルシウム・ほうれん草の2倍の葉酸・野菜や果物には少ないビタミンB12など多くの栄養素を含んでいます。

食べ方は、みそ汁などのスープ類に入れるだけで手軽に楽しむことができます。その他、お茶漬けや混ぜご飯のアクセントや色付けに、卵焼きの中に入れてみたり、乾物ならではの手軽さが嬉しい乾燥海藻です。

 

海ぶどうソルト – green caviar salt –

海ぶどうを丁寧に乾燥し、塩に加工しました。何も加えていない１００％海ぶどうの塩です。塩味だけではなく、海ぶどうの香りや色、栄養価をギュッと塩に凝縮しています。

肉や天ぷらの味付けに、またオイル系のパスタにも相性がいいです。おにぎりやお茶漬けにもお試しください。

（栄養成分　100g当たり）
ナトリウム 17000mg
食塩相当量 43.2g
カリウム 1500mg
カルシウム 760mg
マグネシウム 2000mg
鉄 7.8mg
ヨウ素 4100μg

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個々の商品については、こちらからも確認できます！

また、これらの商品売上はそれぞれの商品名に合わせた活動を応援していきます。

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このあたりも、今後お知らせしていきます！！